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Curso de Tapiocaria
Ensina a fazer a massa básica de tapioca em suas versões tradicional, saborizada e colorida. Você vai aprender a recheá-las com sabores doces e salgados e receitas inusitadas e saborosas como a panqueca de tapioca, pudim de tapioca, bolo de tapioca, brigadeiro e muito mais. Sobre a carga horária: O curso possui 80 horas de carga horária. Porém, se for concluído antes de 5 dias, passa a ter 10 horas de carga horária. Conforme nosso contrato e termos de uso.
R$ 69,90 à vista
Divida em 2x de 34,95 sem juros
Ou em até 12x nos cartões:
Período de conclusão do curso é de até 30 dias
Formas de pagamento: pix, boleto e crédito
O que temos de diferente?
Nossa plataforma oferece experiência única de aprendizado com recursos inovadores e interativos.
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Detalhes do curso
Aula 1 - Introdução
Aula 2 - Utensílios
Aula 3 - Tapioca engorda?
Aula 4 - Recheio: carne seca e purê de mandioquinha
Aula 5 - Recheio: carne seca e purê de mandioquinha (preparo)
Aula 6 - Recheio: carne seca e purê de mandioquinha (finalização)
Aula 7 - Recheio: calabresa com queijo e escarola
Aula 8 - Preparo da escarola
Aula 9 - Preparo da Calabresa
Aula 10 - Recheio: calabresa com queijo e escarola - Finalização
Aula 11 - Recheio: frango e brigadeiro de paçoca
Aula 12 - Recheio: frango e brigadeiro de paçoca - Preparo
Aula 13 - Recheio: frango e brigadeiro de paçoca - Finalização
Aula 14 - Massa básica
Aula 15 - Preparo da massa básica
Aula 16 - Finalização da massa básica
Aula 17 - Massa saborizada e colorida
Aula 18 - Massa saborizada e colorida - Preparo
Aula 19 - Massa saborizada e colorida - Finalização
Aula 20 - Montagem 1
Aula 21 - Massa de couve com carne seca e purê de mandioquinha
Aula 22 - Tapioca vegetariana
Aula 23 - Massa tradicional com mussarela e calabresa
Aula 24 - Montagem 2
Aula 25 - Tapioca tradicional de coco e leite condensado
Aula 26 - Tapioca com banana e creme de avelã
Aula 27 - Tapioca com morango
Aula 28 - Panqueca de tapioca
Aula 29 - Panqueca de tapioca - Preparo
Aula 30 - Panqueca de tapioca- Finalização
Aula 31 - Waffle de tapioca
Aula 32 - Waffle - Preparação
Aula 33 - Waffle - Finalização
Aula 34 - Pudim de tapioca
Aula 35 - Pudim- Preparo
Aula 36 - Pudim- Finalização
Aula 37 - Bolo de tapioca
Aula 38 - Bolo de tapioca - Preparação
Aula 39 - Bolo de tapioca- Finalização
Aula 40 - Brigadeiro de tapioca
Aula 41 - Brigadeiro de tapioca- Preparo
Aula 42 - Brigadeiro de tapioca - Finalização
Sobre o autor
Cristina Freitas
Formada em confeitaria pelo Senai e pós graduada em Marketing pela UNISA. Trabalha com gastronomia há quase 30 anos e com confeitaria há 3 anos. Já lecionou para crianças e atualmente é dona de um food truck de tapioca, o Santa Tapioca Gourmet. Tem aparições no Portal R7 e na Revista Ana Maria.
Outros cursos
Curso de Verrines Doces
Apresenta a fazer deliciosos verrines doces como o verrine de limão siciliano e vinho do Porto, verrine de morango e champagne, verrine de abacaxi, coco e hortelã, verrine de pistache, frutas vermelhas e creme de baunilha, muitos outros além de mostrar incríveis ideias de como montar verrines. Sobre a carga horária: O curso possui 80 horas de carga horária. Porém, se for concluído antes de 5 dias, passa a ter 10 horas de carga horária. Conforme nosso contrato e termos de uso.
R$ 69,90 à vista
Ou 2x de 34,95 sem juros
Curso de Trufas e Bombons
Você aprende técnica de temperagem, trufa tradicional, trufa de caipirinha, bom de avelã e muito mais. Sobre a carga horária: O curso possui 80 horas de carga horária. Porém, se for concluído antes de 5 dias, passa a ter 10 horas de carga horária. Conforme nosso contrato e termos de uso.
R$ 69,90 à vista
Ou 2x de 34,95 sem juros
Curso de Tortas Finas
Ensina diversas receitas de tortas finas, além de várias dicas de decoração dos pratos e toda logística de organização de um grande evento. Sobre a carga horária: O curso possui 80 horas de carga horária. Porém, se for concluído antes de 5 dias, passa a ter 10 horas de carga horária. Conforme nosso contrato e termos de uso.
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Certificado
Ao término do curso online você pode emitir gratuitamente o nosso certificado digital com nome do curso, período, carga horária e número de autenticidade!
No verso do certificado consta ainda todo conteúdo programático.
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Quem confia, indica
Confira os depoimentos de quem aprova e recomenda os cursos do EAD COMICRO. Venha fazer parte dessa jornada do conhecimento você também.Já fiz vários cursos e pretendo fazer outros, pois temos que nos adequar e inovar sempre. Estou colocando em prática todos os aprendizados para fazer crescer meu empreendimento.
Soraia Campos
Empreendedora - Macapá/AP
"O conhecimento que a COMICRO passa para os empreendedores é de uma riqueza de detalhes, que além de abrir as ideias também abrange os horizontes. Obrigada!!
Simone da Silva Maia
Belém/PA