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Curso de Panificação
Ensina a fabricar e vender pães sem o uso das misturas industriais. Você vai aprender como fazer pão de minuto, pão de batata, brioche, pão integrais e muito mais Sobre a carga horária: O curso possui 80 horas de carga horária. Porém, se for concluído antes de 5 dias, passa a ter 10 horas de carga horária. Conforme nosso contrato e termos de uso.
R$ 69,90 à vista
Divida em 2x de 34,95 sem juros
Ou em até 12x nos cartões:
Período de conclusão do curso é de até 30 dias
Formas de pagamento: pix, boleto e crédito
O que temos de diferente?
Nossa plataforma oferece experiência única de aprendizado com recursos inovadores e interativos.
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Bate papo on-line
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Aprenda de forma dinâmica e divertida com nossas animações interativas, disponíveis em nossa plataforma de cursos online.
Detalhes do curso
Aula 1 - Introdução à panificação
Aula 2 - Fermentos
Aula 3 - Farinhas
Aula 4 - Pão de minuto: ingredientes
Aula 5 - Pão de minuto: preparo
Aula 6 - Pão de minuto: finalização
Aula 7 - Pão de massa doce
Aula 8 - Pão de massa doce: preparo da massa base
Aula 9 - Pão de massa doce: preparo da massa complementar
Aula 10 - Pão de massa doce: finalização
Aula 11 - Pão de batata:ingredientes
Aula 12 - Pão de batata: preparo
Aula 13 - Pão de batata: finalização
Aula 14 - Pão italiano: ingredientes
Aula 15 - Pão italiano: preparo
Aula 16 - Pão italiano: finalização
Aula 17 - Baguetes e banettes: ingredientes
Aula 18 - Baguetes e banettes: preparo
Aula 19 - Baguetes e banettes: finalização
Aula 20 - Pão jamaicano: ingredientes
Aula 21 - Pão jamaicano parte 02
Aula 22 - Pão jamaicano parte 03
Aula 23 - Brioche: ingredientes
Aula 24 - Brioche: preparo
Aula 25 - Brioche parte 3
Aula 26 - Pão integral: ingredientes
Aula 27 - Pão integral: preparo
Aula 28 - Pão integral: finalização
Aula 29 - Pão australiano: ingredientes:
Aula 30 - Pão australiano: preparo
Aula 31 - Pão australiano: finalização
Aula 32 - Ciabatta: ingredientes
Aula 33 - Ciabatta: preparo
Aula 34 - Ciabatta: finalização
Aula 35 - Focaccia: ingredientes
Aula 36 - Focaccia: preparo
Aula 37 - Focaccia: finalização
Sobre o autor
Vivian Araújo
Formada em Gastronomia atua na área há 11 anos. Trabalhou por 7 anos em restaurantes e depois criou um blog sobre gastronomia. Hoje possui um site e dá consultorias, aulas e workshops sobre o assunto.
Outros cursos
Curso de Verrines Doces
Apresenta a fazer deliciosos verrines doces como o verrine de limão siciliano e vinho do Porto, verrine de morango e champagne, verrine de abacaxi, coco e hortelã, verrine de pistache, frutas vermelhas e creme de baunilha, muitos outros além de mostrar incríveis ideias de como montar verrines. Sobre a carga horária: O curso possui 80 horas de carga horária. Porém, se for concluído antes de 5 dias, passa a ter 10 horas de carga horária. Conforme nosso contrato e termos de uso.
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Curso de Trufas e Bombons
Você aprende técnica de temperagem, trufa tradicional, trufa de caipirinha, bom de avelã e muito mais. Sobre a carga horária: O curso possui 80 horas de carga horária. Porém, se for concluído antes de 5 dias, passa a ter 10 horas de carga horária. Conforme nosso contrato e termos de uso.
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Curso de Tortas Finas
Ensina diversas receitas de tortas finas, além de várias dicas de decoração dos pratos e toda logística de organização de um grande evento. Sobre a carga horária: O curso possui 80 horas de carga horária. Porém, se for concluído antes de 5 dias, passa a ter 10 horas de carga horária. Conforme nosso contrato e termos de uso.
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Certificado
Ao término do curso online você pode emitir gratuitamente o nosso certificado digital com nome do curso, período, carga horária e número de autenticidade!
No verso do certificado consta ainda todo conteúdo programático.
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Já fiz vários cursos e pretendo fazer outros, pois temos que nos adequar e inovar sempre. Estou colocando em prática todos os aprendizados para fazer crescer meu empreendimento.
Soraia Campos
Empreendedora - Macapá/AP
"O conhecimento que a COMICRO passa para os empreendedores é de uma riqueza de detalhes, que além de abrir as ideias também abrange os horizontes. Obrigada!!
Simone da Silva Maia
Belém/PA
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