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Curso de Cortes Especiais de Carnes
Aborda a adequar os melhores métodos de cocção para cada tipo de corte considerado de segunda, como por exemplo: o ossobuco, a costelinha de porco, a maminha, a coxinha da asa, a rabada e muito mais. Sobre a carga horária: O curso possui 80 horas de carga horária. Porém, se for concluído antes de 5 dias, passa a ter 10 horas de carga horária. Conforme nosso contrato e termos de uso.
R$ 69,90 à vista
Divida em 2x de 34,95 sem juros
Ou em até 12x nos cartões:
Período de conclusão do curso é de até 30 dias
Formas de pagamento: pix, boleto e crédito
O que temos de diferente?
Nossa plataforma oferece experiência única de aprendizado com recursos inovadores e interativos.
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Bate papo on-line
Aumente seus conhecimentos com cursos online interativos e bate-papos ao vivo com especialistas na nossa plataforma.
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Bloco de anotações
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Animações interativas
Aprenda de forma dinâmica e divertida com nossas animações interativas, disponíveis em nossa plataforma de cursos online.
Detalhes do curso
Aula 1 - Cordonbleu de Frango
Aula 2 - Como Empanar o Frango
Aula 3 - Montagem do Cordonbleu de Frango
Aula 4 - Sobrecoxa Assada na Sálvia
Aula 5 - Como Assar as Sobrecoxas na Sálvia
Aula 6 - Montagem e Finalização da Sobrecoxa Assada com Sálvia
Aula 7 - Coxinhas de Asa com Especiarias
Aula 8 - Como Assar as Coxinhas de Asa com Especiarias
Aula 9 - Montagem e Finalização das Coxinhas de Asa com Especiarias
Aula 10 - Risoto de Jaguari
Aula 11 - O Preparo do Risoto de Jaguari - Parte 1
Aula 12 - O Preparo do Risoto de Jaguari - Parte 2
Aula 13 - Finalização do Risoto de Jaguari
Aula 14 - Costelinha ao Molho Barbecue Caseiro
Aula 15 - O Preparo da Costelinha
Aula 16 - Finalização da Costelinha ao Molho Barbecue
Aula 17 - Lombo Recheado com Mortadela Defumada
Aula 18 - Grelhando o Lombo
Aula 19 - Finalização do Lombo Recheado com Mortadela Defumada
Aula 20 - Lombinho Grelhado com Crosta de Ervas Frescas
Aula 21 - A preparação da Crosta de Ervas Frescas
Aula 22 - Finalização do Lombinho Grelhado com Crosta de Ervas Frescas
Aula 23 - Arroz com Costelinhas de Porco
Aula 24 - A Preparação do Arroz com Costelinhas de Porco
Aula 25 - Finalização do Arroz com Costelinhas de Porco
Aula 26 - Rosbife de Largato
Aula 27 - Preparação do Rosbife de Largato
Aula 28 - Finalização do Rosbife de Largato
Aula 29 - Polpetone com Gorgonzola
Aula 30 - Fritando o Polpetone
Aula 31 - Finalização do Polpetone com Gorgonzola
Aula 32 - Ossobuco com Gremolata
Aula 33 - Preparo da Gremolata
Aula 34 - Finalização do Ossobuco com Gremolata
Aula 35 - Rabada com Mandioca
Aula 36 - Preparo da Mandioca
Aula 37 - Finalização da Rabada com Mandioca
Aula 38 - Maminha com Manteiga de Ervas
Aula 39 - Grelhando a Maminha
Aula 40 - Finalização da Maminha com Manteiga de Ervas
Sobre o autor
Rodrigo Medeiros
Atua há 12 anos na área de gastronomia como chef consultor e fazendo eventos.
Outros cursos
Curso de Verrines Doces
Apresenta a fazer deliciosos verrines doces como o verrine de limão siciliano e vinho do Porto, verrine de morango e champagne, verrine de abacaxi, coco e hortelã, verrine de pistache, frutas vermelhas e creme de baunilha, muitos outros além de mostrar incríveis ideias de como montar verrines. Sobre a carga horária: O curso possui 80 horas de carga horária. Porém, se for concluído antes de 5 dias, passa a ter 10 horas de carga horária. Conforme nosso contrato e termos de uso.
R$ 69,90 à vista
Ou 2x de 34,95 sem juros
Curso de Trufas e Bombons
Você aprende técnica de temperagem, trufa tradicional, trufa de caipirinha, bom de avelã e muito mais. Sobre a carga horária: O curso possui 80 horas de carga horária. Porém, se for concluído antes de 5 dias, passa a ter 10 horas de carga horária. Conforme nosso contrato e termos de uso.
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Curso de Tortas Finas
Ensina diversas receitas de tortas finas, além de várias dicas de decoração dos pratos e toda logística de organização de um grande evento. Sobre a carga horária: O curso possui 80 horas de carga horária. Porém, se for concluído antes de 5 dias, passa a ter 10 horas de carga horária. Conforme nosso contrato e termos de uso.
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Certificado
Ao término do curso online você pode emitir gratuitamente o nosso certificado digital com nome do curso, período, carga horária e número de autenticidade!
No verso do certificado consta ainda todo conteúdo programático.
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Quem confia, indica
Confira os depoimentos de quem aprova e recomenda os cursos do EAD COMICRO. Venha fazer parte dessa jornada do conhecimento você também.
Já fiz vários cursos e pretendo fazer outros, pois temos que nos adequar e inovar sempre. Estou colocando em prática todos os aprendizados para fazer crescer meu empreendimento.
Soraia Campos
Empreendedora - Macapá/AP
"O conhecimento que a COMICRO passa para os empreendedores é de uma riqueza de detalhes, que além de abrir as ideias também abrange os horizontes. Obrigada!!
Simone da Silva Maia
Belém/PA
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